商品詳情
【滔滔】1855 特選無骨牛小排
安格斯牛中的極品，同樣等級的牛肉，1855牛小排的肉質及風味來得更好更棒，每一階段都是經過嚴格的品質把關
無骨牛小排取自牛前胸肋骨部位(Short Ribs)，有著大理石般的完美油花、肉質結實，細緻去骨處理後，微微香煎或火烤至略帶焦香，皆相當美味。
產品說明:
1855為百年牛肉品牌，1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌，1855選用安格斯牛這個品種，安格斯黑牛約占1855中的51%，全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌，嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。
牛肉等級部分:
只選用美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯牛，有極高嫩度與大理石油花，品質很高，如果您買的是1855牛肉的Choice那麼品質絕對是直逼Prime。
產地:美國
重量:250G
保存方式:冷凍
